1、柠檬洗干净，如果超市买的打蜡的要用粗盐搓一下，泡20分钟温盐水 。
【柠檬长条蛋糕如何做】2、洗干净的柠檬擦干，剥下表皮，不要白色的 ， 为了效果用的尤力克和莱姆，只要取3个的柠檬皮屑和100克糖混合均匀 。
3、三个鸡蛋和混合均匀的柠檬糖一起打法 。
4、在打发好的全蛋液中加入酸奶油和朗姆酒 。
5、在打发好的蛋液中分次筛入低粉 ， 最后分次加入黄油搅匀 。
6、将面糊倒入模具，烤箱预热，放入模具，170度，35分钟左右 。
7、在烤制时，加热剩余的糖和水 ， 当糖全部溶解 ， 放置冷却后加入剩下的柠檬汁搅匀，在蛋糕出炉后立即脱模，均匀抹上糖液 ， 等待自然冷却即可 。

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