酷暑难耐，搞得人们都没有胃口，做点凉菜吧 。于是到市场买了些我们这叫耗子粉的食材，耗子粉是由淀粉熬制而成的，经过凉拌以后爽滑可口 ， 加点黄瓜丝更加清香，是夏季的一道不错凉品 。
耗子粉冷水侵泡 。
耗子粉冷水侵泡 。
麻酱适量 。
温开水卸开 。
大蒜切末 。
香菜切末 。
黄瓜切丝备用 。
耗子粉控水装盘加入黄瓜丝 。
加入蒜末 。
加入香菜 。
加入麻酱，醋盐 。
【粉耗子的做法】加入辣椒油拌匀即可 。

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