【蚝油豆腐丁的做法 蚝油豆的做法窍门】
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步骤1
准备食材：嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油适量、清水适量 。
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步骤2
嫩豆腐切成丁 。
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步骤3
葱切成葱花 。
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步骤4
锅中放适量油，加热后将豆腐放入油锅中略煎 。
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步骤5
加蚝油、老抽、白糖，轻轻搅拌，煮10秒左右 。
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步骤6
倒入清水，没过豆腐 。
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步骤7
大火煮开，再转小火慢慢炖至收汁 。
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步骤8
最后撒上葱花即可 。
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