1、茶具要清洁:客人进屋后 , 先让坐 , 后备茶 , 冲茶之前 , 一定要把茶具洗干净 , 尤其是久置未用的茶具 , 难免沾上灰尘 , 仔细地用清水洗刷一遍 , 在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样 , 既讲究卫生 , 又显得彬彬有礼;
【关于倒茶礼仪】2、茶水要适量:茶叶要适当 , 不宜过多也不宜太少 , 茶叶过多 , 茶味过浓 , 茶叶太少 , 则茶没味道 , 假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯 , 那就按照客人的口胃把茶冲好 , 倒茶无论是大杯小杯 , 都不宜倒得太满 , 容易溢出;
3、端茶要得法:给客人端茶用双手 , 双手端茶要注意 , 对有杯耳的茶杯 , 通常是用一只手抓住杯耳 , 另一只手托住杯底;
4、添茶:为客人添茶时 , 不要妨碍到对方 , 同时一手拿起茶杯 , 使茶杯远离别人身体 , 另一只手把水续入 。
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