鸡肉炒鲜菇比较好吃 ， 做法如下：
1、材料：鲜菇、鸡肉、蒜头、葱；
2、鸡腿肉洗净切片 ， 加盐、味精、一匙蚝油、芝麻油腌10分钟；
3、鲜菇洗净 ， 葱和芹菜洗净 ， 切段备用；
4、炒锅里倒入少量油 ， 取二瓣蒜头拍散放进去爆香 ， 把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒 ， 熟后盛出；
【鸡肉和什么炒好吃】5、炒锅里再倒入适量的油 ， 把鲜菇倒进去炒 ， 熟了时把鸡腿肉倒进去 ， 加葱段和芹菜 ， 加盐、味精调味 ， 翻炒均匀盛出即可 。

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