1、主料:糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克 。
2、辅料:粽叶几片、红豆100克、糯米50克 。
3、食材都准备好 。
4、红豆和糯米用清水洗干净 , 泡四个小时以上 , 能浸泡过夜是最好的 。
5、将糯米粉和玉米粉混合起来 , 分次加入适量水 , 揉成无干粉颗粒状的面团 。
6、浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水 , 用电饭锅蒸好 。红豆和糯米经过浸泡 , 不会吸太多的水 , 所以水不能放太多 。
7、蒸好的杂粮里加入白糖 , 用勺子拌匀 。
8、粽叶用清水洗干净 , 沥干水后用刷子刷上油 , 防止粘连 。
9、将玉米面团分成相同大小的剂子 , 取一个小剂子 , 放在手心稍微按扁 , 再用手指捏成中间厚四周薄的圆形面片 , 将一团杂粮馅放在面片中 。
10、将边缘收起来 , 捏紧 。
【好吃又简单的蒸糕做法】11、再放在手心 , 将表面搓至光滑 , 再轻轻搓长纺锤形 。
12、所有的胚子放在刷了油的粽叶上 , 一个个都做好 。
13、多功能锅里倒入少许水 。
14、将蒸篮放在锅中 , 水不用太多 , 蒸篮里不能有水 。
15、将做好的玉米红豆糕摆放在蒸篮里 , 稍微留出点空隙 , 以免蒸熟后变形 。
16、盖上盖子 , 锁牢后选择手动键 。
17、再选择大火烹饪键 , 多功能锅开始工作 。
18、大火蒸10分钟 , 按键结束 , 多功能锅瞬间排气 , 打开锅盖即可 。
- 海带丝炒鸡蛋的做法 海带丝番茄炒蛋怎么做好吃
- 刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃下厨房
- 鲍鱼粥最简单的四种家常做法 鲍鱼粥
- 油渣炒什么好吃 油渣怎么炒最好吃
- 长沙聚味瞿记哪种虾好吃? 聚味瞿记龙虾
- 长沙哪里吃小龙虾好吃 长沙吃小龙虾的地方汇总
- 筒子骨汤怎么做才好吃
- 星沙哪里的龙虾好吃 星沙小龙虾哪里好吃
- 煮猪肝怎么煮好吃又嫩 煮猪肝
- 羊脖子怎么做好吃