正宗的三鲜汤应该是哪三鲜汤 _知识经验

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正宗的三鲜汤是三鲜地，三鲜树，三鲜水。
三鲜植物是蚕豆、苋菜、黄瓜；三棵新鲜的树是樱桃、枇杷和杏；三大淡水是海丝、河豚和鲥鱼。
做法如下:
1.鸡胸肉去除筋膜，切块；将水发海参去内脏，洗净，切片；虾切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2.鸡片加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水、淀粉，拌匀腌制片刻；
3.将鸡片、海参分别用开水浸泡，然后将鸡片、海参片、虾片放入汤碗中，倒入香油拌匀；
4.锅内放入高汤和姜，烧开后撒上浮沫，加入精盐和味精，倒入汤盆，再放入黄瓜片。
三鲜汤是什么？三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干。
三鲜汤是江南传统名菜，属于江浙菜系。是一道很常见的家常菜，营养价值高，方法简单。随着菜品的流传，食材不断更新，烹饪方法也不断创新，适应了各地的地方特色和口味。所以各地三鲜汤所用的食材种类差异很大，所以三鲜汤里的三鲜就成了一个统称。
生产方法:
准备鸡胸肉150克，水发海参100克，虾仁50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，姜淀粉1小块。然后将食材混合:香油1茶匙、高汤20茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙。
鸡胸肉去除筋膜，切块；将水发海参去内脏，洗净，切片；虾切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；鸡片加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水、淀粉，拌匀腌制片刻。
将鸡片、海参分别用开水浸泡，然后将鸡片、海参片、虾片放入汤碗中，倒入香油拌匀；锅中加入高汤和姜，烧开后撒上浮沫，加入精盐和味精，倒入汤盆，再放入黄瓜片。
三鲜汤里的“三鲜”有哪三类？三鲜汤里的“三鲜”是指海参、虾、鸡片。
三鲜汤制作流程:
1.鸡胸肉去筋膜，切块；将水发海参去内脏，洗净，切成虾片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2.鸡片加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水、淀粉，拌匀腌制片刻。
3.将鸡片、海参用开水浸泡后捞出，再将鸡片、海参片、虾片放入汤碗中倒入香油拌匀。
4.锅内放入高汤和姜，烧开后撒上浮沫，加入精盐和味精，倒入汤盆，再放入黄瓜片。
【正宗的三鲜汤应该是哪三鲜汤】如果再加一点胡椒粉和醋，这个汤可以做成酸辣汤。
以上说明了正宗的三鲜汤应该是哪种。本文结束，希望对大家有所帮助。