1、用料:蒜头适量、油菜适量、白砂糖适量、盐适量、姜适量 。
2、把蒜头和姜都切碎 。
3、把油菜水煮,到差不多就捞起来,切记别煮太久了,不然烂了就不好吃了 。
【香蒜爆油菜做法窍门】4、然后热锅,把蒜头跟姜都放姜放进锅里,下多点花生油,然后让它爆一下,加入适量盐跟白砂糖,然后把刚才水煮过的油菜放进去,然后爆炒,再加入适量的盐跟白砂糖,最后再放点蒜头碎进去即可 。
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