江苏春节的风俗作文350字江苏春节的风俗 _生活百科

北京春节的风俗和许昌春节的风俗有什么不同之处南方春节吃汤圆，不吃饺子。北方吃饺子，元宵。（元宵和汤圆不一样）

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哪些国家过春节有什么风俗跟我们一？哪些国家过春节有什么风俗跟我们【江苏春节的风俗作文350字江苏春节的风俗】受拜的长辈会给孩子们蘸豆果或压岁钱作为“礼价”，给大人以简单小吃作为还礼。同辈之间也互相祝贺新年，叫做“德谈” 。
朝鲜人过年的饭菜十分丰盛。跟中国人过年吃饺子不同，朝鲜人最重要的过年食品是年糕，年糕汤被看成是不可缺少的食品。朝鲜人把大年初一叫做“年糕汤祭祀”，问孩子们年龄时，也问“你吃了多少碗年糕汤呀？”过年除了吃年糕、蒸糕、片糕等，还要吃烤肉、糖果和各种煎饼，喝柿饼汁、蜜糯汤、烧酒等。
江苏人过年的传统习俗有哪些扫尘——民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子” 。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。

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江苏过春节有啥习俗挖?到了除夕夜，扬州人一贯对食物的热情就体现出来了，之前早就腌制好的腊肉、风鸡、咸鱼、火腿、灌晒好的香肠等等都被或切或撕地一碟碟端上了桌，这是先锋，之后便是各式各样烧、煮、煎、炸的食物，花样繁多、香味诱人，但无论如何餐桌上不能缺的是芋头烧肉，有俗话说“三十晚上吃芋头，一年四季不会愁”，蔬菜里扬州人也很讲究吃水芹菜，意味着路路通，粉丝，意味着细水长流，豌豆，扬州人读作安豆，平平安安的意思，还有青菜、豆腐，意味着清清爽爽，人们常说“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，看来即便是可以放开肚皮狂吃海喝的如此重要的时刻，人们也是不忘搭配合理、饮食均衡的。油灿灿的红烧鲢鱼肯定是少不了的，只不过要等到正月初一才能吃，因为“年年有余”嘛。
过年时连续好几天的大鱼大肉是会把人给吃撑住的，这时候来点清粥小菜很能把人引诱得口水直流，小菜可以是自家腌制的白萝卜干，扬州人颇爱吃这种经过盐水浸泡、太阳烘晒、洒了胡椒面的萝卜干的，一串串取下来，塞进小瓶小罐里，想吃的时候捞几片出来，嚼在嘴里脆脆嘣嘣，很是爽口。小菜还可以是自家炒制的什锦菜，这什锦菜其实是素什锦，原料是各式各样的时令鲜疏，像莲藕、水芹、豌豆苗、野荠、冬笋、黄花菜、香菇、豆芽、胡萝卜、木耳……种类绝对超过十样，材料是各家主妇上街精心选购的，全备齐了，再一样一样下锅炒，这一点很关键，不管有多少种菜，每一种都必须单独下锅，单独加调料，这样才能保持它的原汁原味，不串，也不会因为材质不同影响火候。炒好了，你看吧，红黄白绿，五颜六色，分盛在一个个瓷碗里，散发诱人的清香，光是看看，就足够让人流口水了。接下来的工序就简单了，一个字：拌，两个字：凉拌。把它们均匀地搅在一起，沿着碗边细细地淋上小磨麻油，这样就大功告成了。这是春节期间最受扬州老百姓们欢迎的一道家常凉菜，所以量不能少，盛什锦菜的瓦钵大的象是脸盆。
吃完年夜饭，就要守岁了，一家老小守着电视机看春晚，直到电视上放起了鞭炮，屋外也噼里啪啦、此起彼伏地争相响起了鞭炮声，因为中国民间有“开门爆竹”一说，就是在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。孩子们终于等到这一时刻，都捧着鞭炮礼花涌出了门，在满天的火树银花之中欢呼雀跃。关于鞭炮，每个家庭的孩子都有自己私藏的小玩意，那种一捏即响的白色小蝌蚪，那种红色小鞭一样的掼炮，猛地扔出去，小石激飞，劲道伤不了人，火花也伤不了人，但往往震撼力却可吓得不明就里的人们十分惊恐、心跳加速，回头一看，原来是几个小鬼在捣乱。
除夕夜过去，第二天孩子们醒来后第一件事就是摸枕头下面，前一天晚上大人们已经在那里放了云片糕、桔子和压岁钱，摸着了糕就是要高高在上，摸着了桔子就是大吉大利，摸到了压岁钱自然就是要发财了。正月初一换新衣，从头到脚、从里到外都得是新崭崭的，有了新气象，人们精神也抖擞了许多。扬州人这一天早上得吃圆子面，取意“圆圆满满、长命百岁”，扬州有些地方的习俗是碗里的圆子面不能全吃完，圆子得留双数，也是为了讨个吉利。
互相串门拜年的习惯就算是社会再怎么发达也改变不了的，过年本来图的就是个热闹喜庆，这时候家里面就得摆上一应水果糕点，招待来做客的亲友们。旧时家庭里有供桌或者老爷柜，把高脚盘一溜阶梯状对称地摆在上面，盘子里放的是香橼、佛手、苹果、桔子四样水果，取意四四如意，也有用桌盒，扬州人称茶色盒子，放上蜜枣、云片糕、桃酥、董糖、大京果等细点，大户人家过新年讲究的是排场，桌上八样碟子里放着扬州传统茶食“小八件”——眉公饼、太师饼、黑麻、白麻、菊花饼、一条线、小佛手、小苹果，一样不少，它们的内馅和造型都很讲究，豆沙、枣泥、椒盐、五仁、麻香等五味俱全，形象逼真、味不雷同。扬州糕点是出了名的精细，虽然现在人们已没那么多老规矩在身，但新年扬州人要吃茶食糕点的习俗却沿袭了下来，三丁包、豆沙包、翡翠烧卖、千层油糕、蟹黄汤包……这些享誉海内外的名点也不过是扬州平常百姓人家在新年期间整箱整箱放在家里等着慢慢消灭的吃食。
初一这天，不用刀剪等利器，以图避凶；不洗晒衣物，以示闲暇；不扫地，以求”聚宝” 。正月初五日叫”财神日子”，人们一起床就”挑财神水” 。然后到家门外附近路去烧钱化纸，叫”烧利市” 。早饭有的吃圆宵，有的吃面条，有的煎食腊月二十四煮的糯米饭。这天，还有穿戴财神衣帽、戴着面具的上门贺财神者，叫做” 跳财神”，主人施以糕馒，表示”谢财神” 。一碗饭，讨个吉兆。扬州送灶的日期，还有“官三民四”的说法，即官家在腊月二十三日送灶，民间在腊月二十四送灶。送灶这天，还是传统的大扫除日期，俗称“掸尘”，所谓“有钱没钱，干净过年” 。过年扬州人称过春节为“过年” 。除夕晚上家家吃团圆饭，喝守岁酒。桌上鱼肉珍馐之外，少不了还要摆几样象征吉祥如意的菜。如豌豆苗(扬州称安豆头)象征平平安安，水芹菜象征勤勤快快和路路通，煮鲢鱼象征年年有余，当天不动筷，留到正月十五才吃。初一早晨，先放鞭炮，表示开门大吉。早餐先吃糖茶或莲子红枣汤，表示家庭和睦，生活甜蜜，然后吃糯米粉包的圆子(亦称大元宝)，象征一年圆圆满满。
此后，穿戴一新，到各家拜年。一般先拜至亲，舅舅，姑父等要在初二拜年。出嫁妇女要在初二回娘家拜年，初二不去，丈人丈母就不高兴了。对长辈拜年要上午去，下午去就算不敬。对好友拜年，则“寒夏不迟” 。招待拜年的客人，用花生、瓜子、糖果、柿饼、云片糕、枣子、橘子。长辈还要给小辈“压岁钱”

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