做菜可以只放酱油，不放盐 。
【做菜可以只放酱油不放盐吗】因为酱油里面包含有盐份，可以代替盐，但最好还是用盐，不要用酱油代替 ， 因为酱油是腌制之后的调料，在制作过程中有可能产生不良元素，盐和酱油起到的作用是不一样的，酱油一般是增色 ， 盐主要起到提味的作用 。
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做菜可以只放酱油，不放盐 。
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