第一：说起醋的好处，还真的能说上好久，消除疲劳，适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好 。调解血液的酸碱平衡，醋可以调解血液的酸碱平衡 。促消化 。
【晚上喝醋能减肥吗】第二：除了以上所说的，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一 。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压 。
第三：吃太多的盐不但身体负担大，而且还容易增肥 。所以对于爱吃咸的人来说 ， 不妨在菜璺加点醋 ， 多一点醋少一点盐 ， 不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了 。

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