带鱼怎么洗带鱼怎么洗 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于带鱼怎么洗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、先把新鲜带鱼的头和鳍切掉，把带鱼的肚子切成段。如果是冷冻带鱼，要先自然解冻。
2、将带鱼肚内脏取出扔掉，然后将带鱼段放在自来水下，边洗边用手擦掉带鱼肚内的黑膜，最后将带鱼段冲洗干净。
3、洗带鱼的时候千万不要用75度左右的热水，因为带鱼的鳞片遇到75度的热水就会融化。尽量注意不要掉带鱼的鳞片，也不要故意划伤银鳞。
4、鱼表面的银鳞有很高的营养价值，但同时也有很重的鱼腥味。这层银鳞长时间暴露在空气中会慢慢氧化，氧化后的银鳞会变黄，有“哈拉味” 。这样的带鱼鳞片已经不能吃了，洗带鱼的时候尽量洗掉。
【带鱼怎么洗带鱼怎么洗】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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