按照海参的生长环境和人工干预程度分或者按照加工工艺分 。
按照海参的生长环境和人工干预程度来分:
1、海洋底播海参,通过底播增殖技术培育出来的海参,是指将人工种苗投放水深15到30米的天然海域,使海参自然生长,养殖周期3到5年;
2、浅海圈养海参,在沿海水内修筑拦水坝进行集中圈养,养殖周期在2到3年;
3、虾池养殖海参,利用废弃的虾池改养海参,在海边附近空地上挖掘出池塘,在池塘底部进行防水处理,再在池塘内投放石头、瓦砾等作为人工礁石后进行养殖,生长过程中依靠人工饲料喂养;
4、筏养或吊笼海参,在适合养殖海参的海域搭设筏架,把养殖笼拴在筏架上养殖海参的一种技术;
5、大棚养殖海参,在室内修建养殖池进行养殖,由于可对室温、水温加以控制,所以养殖周期很短 。
【海参的种类比较多具体怎么分类】按照海参加工工艺来分:辽参分为四个种类,分别为即食海参、半干海参、盐干海参和淡海参 。
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