1、西蓝花掰成小朵,清洗干净 。
2、锅里放入适量清水,水开后放入适量盐,放入西蓝花焯熟,沥干水分备用 。
【火腿肠和西兰花怎么做】3、锅里放入适量油,爆香蒜末,放入焯熟的西蓝花,加入适量鱼露(鱼露很咸,手不要抖,小心多放了)调味,放入火腿肠,起锅,装盘 。
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