1、食材：牛仔骨三排切块（用少许盐/料酒/生粉腌20分钟） ， 青、红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片、印度KORMA咖哩酱一大匙半，高汤两大匙，椰奶两大匙 。
2、四大匙油烧热，放入牛仔骨煎七分熟，捞起备用 。
3、锅里留一大匙油，入青/红甜椒片 ， 辣椒片，洋葱片，蒜片炒香 。
【干烧咖哩牛仔骨】4、加所有调味料，放回牛仔骨，拌均后焖煮至汁收干即可 。

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