1、准备食材，五花肉一千克，姜，红辣椒，鸡精 ， 生抽，辣椒酱 ， 胡椒粉 ， 料酒各适量 。
【怎样做辣肉丁 这样做绝对好吃哦】2、五花肉剁成肉糜，生姜切姜末 ， 红辣椒剁碎待用，锅内倒油 ， 烧热后，先下姜末和肉糜煸炒 。
3、倒入适量的料酒，肉糜煸炒至熟后，加入剁碎的红辣椒及辣椒酱一起煸炒 。
4、炒至颜色红亮时 ， 加入适量的盐，鸡精 ， 生抽，胡椒粉进行调味，煸炒至完全入味即可 。

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