普通微波炉可以烤月饼吗 微波炉可以烤月饼么


普通微波炉可以烤月饼吗 微波炉可以烤月饼么

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微波炉是我们家庭中比较常见的一种家电 , 使用起来非常的方便 , 可以用来制作很多东西 , 那么普通的微波炉可以烤月饼吗?普通微波炉可以烤月饼吗可以 。
微波炉也是可以用来烤月饼的 , 只是可能会没有专业烤月饼的烤箱那么精准 , 但是制作月饼还是没有问题的 。由于月饼本身在制作方面来说 , 烤月饼这一步本身就比较难以掌握 , 若是再用微波炉来烤的话 , 成功率会比较小 , 做出来的月饼成品可能不会太好看 , 但是并不会影响到食用 , 所以微波炉能烤出月饼 , 但是很难烤出好看的月饼 。
同时烤月饼这一步骤也是会影响到月饼的口感和味道的一步 , 所以在使用微波炉烤月饼的时候需要特别的小心注意 , 需要制作经验的累积才能够提高成功率 。
微波炉烤月饼多长时间视情况而定 。
由于每个人的微波炉的使用情况不一样 , 其火候和特性也不一样 , 所以烤出来的东西也不一样 , 所以出现微波炉烤月饼的时间也会不一样 , 而且由于月饼本身就比较多种多样 , 其中的馅和饼皮制作材料不一样 , 所需要的时间也会不一样 , 总而言之 , 微波炉烤月饼需要根据实际情况来判断 。
但是通常来说烤月饼的时间不宜过长 , 一般是在30分钟以内 , 并且有所翻动 , 需要根据月饼烤出的实际情况进行变动 , 所以建议微波炉烤月饼不要超过30分钟 , 并且时刻注意月饼的烤制情况 。
用微波炉怎么做月饼步骤:
【普通微波炉可以烤月饼吗 微波炉可以烤月饼么】 1、先将白糖浆、碱水、生油、面粉进行融合 , 和成面团 。(面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1) 。
2、把和好的面分成大小相同的小面团 , 并擀成面饼备用 。
3、把豆沙捏成小圆饼 , 包入鸭蛋黄 , 裹紧成馅团 。(可更换自己喜欢的馅) 。
4、将馅团包入面饼内 , 揉成面球 。
5、准备一个干净的月饼制作模具 , 放入少许干面粉 , 将面球放入模具中 , 压紧、压平 , 然后再将其从模具中扣出 。
6、用鸡蛋调出蛋汁 , 比例为3个蛋黄1个全蛋 , 涂抹在月饼上一起烤制 。
7、将做好的月饼放置微波炉烤制即可 。
用微波炉做月饼注意事项制作用微波炉烤月饼的时候 , 有以下注意事项:
1、推荐使用组合烧烤1 , 就是微波30%、烧烤70%那一档 。
2、先烤5分钟 , 然后端出来刷蛋黄 , 这样可以让色泽更加好看 。
3、然后再8分钟 , 正面烤黄 , 上色更加均匀 。
4、这时的月饼皮焦黄的 , 也很好吃 , 等晾凉后 , 放密封容器中回油即可 。