1、银耳用凉水泡发，准备好干桂圆肉，红枣和冰糖 。莲子用凉水洗净稍微泡一下 。
2、泡发的银耳剪去黄色的蒂，莲子去掉莲心 。
3、烧一锅开水把所有材料放进去中火炖 。水没过所有食材就可以了 。
【桂圆肉的做法】4、放入冰糖，大概30分钟左右就可以了，已经很粘稠了 。不用电压力锅的话要煮一个多小时 。
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