土豆焖罐肉的做法大全窍门 _知识经验

文章插图
1.鸡翅四个，土豆一个，蜂蜜一勺，葱两短片，姜四片，盐适量，酱油适量，发酵奶适量，料酒适量，甜面酱适量。
2.将鸡翅切成小块(其实带骨头的也可以用几块，所以这个只在家里的翅中用)用一勺盐、一勺料酒、少许五香粉、少许鸡粉腌制十五分钟。同时，将土豆切成滚刀块备用。
3.在小碗中舀蜂蜜，按一比一的比例加水，制成浓稠的蜂蜜水。
4.烧热锅加宽油，锅里炸土豆片变色。腌好的鸡块蘸上蜂蜜水，在锅里快速煎熟，然后取出变色。不用糊，变色就行，然后把炒好的土豆和鸡块沥干备用。
5、取一炖肉，底部放葱、姜，将炒好的土豆、鸡块均匀放入，取一小碗，将一勺甜面酱、一勺酱油、一勺发酵奶、少许盐混合调味，将调好的酱料倒入炖肉中，然后在炖肉中加入开水，加入到材料的二分之一到三分之二(根据喜好) 。
6.盖上炖锅，蒸锅加水加热，放入炖锅内烧开，再小火炖30到40分钟，然后出锅(炖的时间可以根据你做的量和炖锅的大小增减) 。
【土豆焖罐肉的做法大全窍门】以上解释了土豆炖肉罐头的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。