鸡汤和鸽子汤哪个更有营养 鸡汤和鸽子汤哪个更有营养呢


鸡汤和鸽子汤哪个更有营养 鸡汤和鸽子汤哪个更有营养呢

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【鸡汤和鸽子汤哪个更有营养 鸡汤和鸽子汤哪个更有营养呢】1、鸽子肉的营养成分:每100克鲜鸽子肉中大约含有蛋白质16.5克,脂肪14.2克,碳水化合物1.7克,胆固醇99毫克,维生素A53微克,胡萝卜素1微克 , 视黄醇66.6微克 , 硫胺素0.06毫克,核黄素0.2毫克,烟酸6.9毫克,维生素E0.99毫克,钾334毫克,钠63.6毫克,钙30毫克,镁27毫克,铁3.8毫克,锰0.05毫克,锌0.82毫克 , 铜0.24毫克 , 磷136毫克 , 硒11.08微克 。
2、鸡肉的营养成分:每100克鲜鸡肉中大约含有蛋白质18.5克 , 脂肪9.6克 , 碳水化合物1.4克 , 胆固醇187毫克,维生素A42微克 , 核黄素0.08毫克 , 硫胺素0.07毫克 , 烟酸5毫克 , 维生素E0.2毫克,钾340毫克,磷160毫克 , 钠72.4毫克,钙17毫克,镁7毫克,硒5.4微克 , 锌1.29毫克,铁0.9毫克,铜0.08毫克 。
3、鸽子汤和鸡汤营养价值对比,鸽子肉和鸡肉的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、多种维生素和矿物质,二者在成分比例上其实相差并不大,而炖成汤之后,溶于汤中的营养成分差别也不大 , 因此如果单纯是为了补充蛋白质、维生素、矿物质等营养,那么其实喝鸡汤喝鸽子汤的区别并不大的 。