春节喝炒米茶是什么地方的风俗 _生活百科

炒米茶怎么制作啊炒米茶怎么制作啊米茶得名于"食之裹腹，饮之解渴"，制作也很简单。先将大米放在锅里置中火干炒，至大米发黄带焦时起锅，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，起锅自然冷却即成。米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜不淡，略涩不苦，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，气候愈热，食之愈爽。

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春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年” 。这是我国民间最隆重、最热闹的1.春节简介
春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年” 。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。
2.春节诗歌
田家元日元日
（唐）孟浩然（宋）王安石
昨夜斗回北，今朝岁起东；爆竹声中一岁除，
我年已强壮，无禄尚忧农。春风送暖入屠苏；
桑野就耕父，荷锄随牧童；千门万户瞳瞳日，
田家占气候，共说此年丰。总把新桃换旧符。
3.春节的意义：
人们说，有海水的地方就有中华儿女，而有中华儿女的地方，就有春节。放眼中华大地，举目五洲四海，每逢春节，礼花绽放，龙舞翻飞，欢声笑语荡漾，春节热闹了中国，春节也正走向世界。
春节不仅是中国人的春节，也是世界的春节

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家家腊月二十五，淅米如珠和豆煮是什么节日？《口数粥行》
宋·范成大
家家腊月二十五，淅米如珠和豆煮。
大杓镣铛分口数，疫鬼闻香走无处。
锼姜屑桂浇蔗糖，滑甘无比胜黄梁。
全家团栾罢晚饭，在远行人亦留分。
褓中孩子强教尝，余波遍沾获与藏。
新元叶气调玉烛，天行已过来万福。
物无疵疠年谷熟，长问腊残分豆粥。
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腊月二十五
央视国际 2004年01月15日 15:12
旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇” 。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁” 。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。因此，人们根据现实生活需要，发明了这一特殊的时间民俗。可见，在传统社会里，民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
也叫“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。
是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。蒙语称“明干卓拉”，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。
(编辑：郭翠潇来源：)
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