脂肪酸|什么油不健康？是大豆油吗？医生提醒：尽量少吃4种油，别不听劝( 二 ) 医生|椰子油|心脑血管疾病

而每100克的大豆油里含有0.533克反式脂肪酸，若是大家每日吃100克大豆油摄入的反式脂肪酸要远远低于标准的两克。
但是在我们的日常生活里，绝大多数的人每天都吃不了100克的大豆油，所以我们大家就更不用担心反式脂肪酸的危害问题了。

医生提醒：尽量少吃4种油，别不听劝
反复炸东西的油
已经多次用来油炸食物反复利用的食用油，不吃才是非常正确的做法。
有一些人秉持着节约的态度，认为这些东西本来是只炸过一次东西，如果丢掉的话就有一些浪费。
后续会用这些油来炒菜或吃烹饪其他的食物，但是反复高温油炸，这些食用油的营养价值会降低。
甚至还会容易产生一些其他的有害物质，继续用来烹饪其他的食物，对身体而言可以说是有百害而无一利。
自榨油
自榨油这种食用油没有经过精炼加工，其中的杂质很多，而且非常容易氧化变质。

若是设备没有彻底的清洗干净残留的谷物残渣，以及油渍在氧化之后会容易出现霉变的现象，这会容易给自己的身体健康带来相应的安全危害。
另外若是小作坊，对于油画作物没有挑选干净，使用了发霉的玉米或者是花生便，会容易使身体摄入黄曲霉毒素，这是一种有毒物质，会容易带来肝癌问题。
开封很久的油
有一些类型的食用油一定要尽早地吃完，比如打开之后放了很长时间的食用油，若是由于勤俭节约而继续使用的话，会容易给身体健康带来相应的影响。

【脂肪酸|什么油不健康？是大豆油吗？医生提醒：尽量少吃4种油，别不听劝】食用油在打开之后也有保质期，特别是打开之后瓶口没有拧紧，长时间处于常温的状态下，到了炎热的夏季，温度水平升高会容易带来变质，而瓶口也会更容易滋生细菌。
椰子油
椰子油当中含有大量的饱和脂肪酸，这种物质会导致人们的身体当中里的胆固醇水平增，会容易给心脑血管健康带来不利影响。
还会容易诱发心脏疾病，而且有一些人还对椰子油当中的某一些成分出现过敏现象，从而带来皮肤瘙痒、嘴巴瘙痒、流鼻涕、皮疹、荨麻疹等问题。
如果情况比较严重，椰子油还会容易导致人们出现过敏性休克，如果不及时有效的进行治疗，还会容易带来致命风险。

健康吃油，这2点需做好
用油要适量
据2022版《中国居民膳食指南》当中建议：每日食用油的用量要处于25~30克，否则会容易使身体摄入过多的油脂，不利于个人的身体健康。
多样化搭配
建议大家平时在食用食用油时，一定要把几种食用油换着吃，尽量做到脂肪酸的合理搭配，这样才能够让自己摄入更多的营养物质，让自己吃出健康。

温馨提示：灵活选油更健康
各种各样的食用油营养是不一样的，不建议大家长期支持一款食用油，建议大家根据不同的烹饪方式选择适合自己的食用油，比如：

在炒菜时，建议大家选择花生油、杏仁油、米糠油、芥花油、南瓜子油等；
在炖煮的时候，建议大家选择葵花籽油、玉米油、豆油等；
在凉拌时，建议大家选择菜籽油、橄榄油等。

结语：食用油这种物质在大家每日做菜时都会用到，对于选择什么样的油，或许大家都已经了解清楚了。对此你还有其他的疑问吗？不妨在下方评论区留言分享吧！