1、食材：鱼片200g、酸菜100g、淀粉15g、盐5g、蒜5g、葱5g、干红辣椒5g、花生油适量 。
2、鱼片加淀粉 ， 料酒抓匀，酸菜 ， 干辣椒切成小块 ， 姜蒜切片 。
3、锅里放油 ， 爆香姜片，蒜片，放干红辣椒，酸菜一起拌炒 。
【酸菜鱼片怎么做】4、加水放盐，烧开后下鱼片，鱼片熟了即可出锅，撒上葱花即可 。

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