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步骤1
食材：三文鱼头500克，柠檬1个 。辅料：料酒1汤匙，黑胡椒3克，盐1茶匙，橄榄油适量 。

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步骤2
三文鱼头对半切开，加盐、注入适量清水，搓洗干净 。

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【烤三文鱼头的做法 烤箱窍门 烤三文鱼头怎么做】步骤3
碗中放入鱼头挤入柠檬汁、黑胡椒粉、料酒腌制20分钟 。

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步骤4
鱼头放入烤盘，并涂抹上橄榄油，放入烤箱200度烤15分钟 。

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步骤5
取出撒上黑胡椒粉、再挤入剩余柠檬汁 。装盘放入柠檬片装饰即可 。

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