酸奶吃法大全简单家常 八一八奇葩的酸奶吃法


酸奶吃法大全简单家常 八一八奇葩的酸奶吃法

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酸奶是用鲜奶经过发酵制作而成的 , 是一种营养 , 口感极佳 , 且老少皆宜的饮料 。常喝酸奶 , 可以促进食物消化吸收 , 对于厌食的孩子或胃口不好的老人来说是一种不错的食物 。那么酸奶如何搭配吃更营养美味呢?下面小编为大家介绍几种酸奶的特色吃法 。炒酸奶酸奶还可以炒着吃?或许很多人都会觉得不可思议 。那么接下来我就为大家具体揭秘一下如何制作一盘美味的炒酸奶吧 。
步骤:
(1)将适量牛奶放到小锅中 , 小火加热到70° , 然后冷却至温热 。
(2)冷却后按1:1的比例加入酸奶 , 搅拌均匀 。
(3)盖上盖子放到暖气上(约40° , 乳酸菌发酵的最适宜温度为42°)5个小时左右 , 等凝固后立即放到冰箱中低温冷藏12小时 。
(4)取出后加入新鲜水果、蜂蜜、果酱、蜜豆等食物即可食用
酸奶蛋糕蛋糕是面粉经过高温烘培而成的一种点心 , 在面粉中融入酸奶 , 可以使蛋糕吃起来更加香甜美味 。
步骤:
(1)将酸奶从冰箱取出 , 倒入盆中 , 冷却至常温后与液态的黄油混合 , 并搅拌均匀 。
(2)向盆中加入蛋黄3个、牛奶适量 , 搅拌至蛋黄均匀融入 。
(3)加入适量玉米淀粉和面粉搅拌至无颗粒的稠状物 。
(4)另外取一个盆 , 一次加入蛋清、白糖 , 打发蛋清液至盆中有一鱼钩状物质 。
(5)将做好的蛋白糊取三分之一放入酸奶中混合并搅拌均匀 。然后装入蛋糕模具中 , 用锡纸包好 。
(6)放入烤盘中160火烤1小时 。
(7)吃的时候可以撒上椰丝或肉松都可以 。
咖喱酸奶鸡翅鸡翅是比较油腻的食材 , 酸奶是比较清爽的食材 , 两者搭配起来相互中和 , 会产生一种不一样的味觉感受 , 值得各位网友尝试一下哦!
步骤:
(1)洗干净鸡翅 , 用小刀正反面斜切三个口子 , 以帮助鸡翅入味 。
(2)把原味酸奶倒入一个容器中 , 加入适量盐、大蒜沫、咖喱粉、黑胡椒粉搅拌均匀 。
(3)将切好的鸡翅完全浸入酸奶咖喱中 , 密封放入冰箱冷藏12小时 。
(4)开启烤箱预热到200°左右 , 将裹上了咖喱的鸡翅放到烤箱中 , 两面翻烤半小时即可 , 食用时也可以涂上剩余酸奶咖喱酱 。
温馨小贴士爱喝酸奶的小伙伴们 , 赶紧行动起来 , 让你们手中的营养又美味的酸奶形态丰富多姿起来吧!!!
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