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1、采摘时间不同
顾名思义,明前茶是清明节前采制的细嫩芽头茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制芽头制成的茶叶 。
2、茶叶品质不同
由于采摘时间不同,茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同 。
通常来说,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香郁,味醇形美,是茶中佳品 。而雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,芽叶发育成熟,因此雨前茶滋味浓厚而耐泡 。
【明前和雨前茶的区别 雨前茶和明前茶有区别】所以,明前茶和雨前茶一个是鲜,一个是浓 。明前茶,鲜爽甘 。雨前茶,浓厚醇 。喝“明前茶”,淡雅高洁;喝“雨前茶”,味浓香永 。
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