【球生菜的做法 蚝油球生菜的做法】

文章插图
1、食材：球生菜适量 ， 红干辣椒适量 ， 蒜葱 ， 花生油适量 ， 食盐适量 。
2、取一个球生菜 ， 根据人数来选择大小 ， 或者切一半下来 ， 然后洗干净 ， 去蒂 ， 切成条 。
3、再准备适量的葱、蒜、红干辣椒 ， 洗干净后切碎 。
4、将锅中放入适量的花生油加热 ， 放入干辣椒、葱和蒜炝锅 。
5、加入切好的球生菜 ， 大火翻炒一下 ， 加适量的食盐 ， 继续翻炒两分钟 。
6、然后可以加自己喜欢的调味料 ， 不过要少放 ， 因为球生菜自身的营养就非常高 ， 最后翻炒均匀 。
7、整个过程要开大火烹饪 ， 时间要低于五分钟 ， 保持菜的脆感 。将炒好的菜装入盘中 ， 可能食用了 。

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