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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于春饼皮怎么做这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料:面粉、开水、盐、食用油 。
2、面粉加少许油搅拌 , 然后边倒开水边用筷子搅拌,温热后揉成面团,醒发一会儿 。面团必须是软的 。
3、将醒发的面团再揉一会儿,长条状后切成小块,稍微擀开,涂上食用油 。
4、将两张涂有食用油的面皮混合在一起 。
5、再擀薄一点 , 尽量擀薄 。瘦了才好吃 。这样面团可以大小均匀,也可以省力,一次两个 。当然也可以一个一个滚 。
6、擀好的面团要用油分开 , 以免粘在一起 。
【春饼皮怎么做 春饼皮怎么做又软又好吃】7、蒸锅加适量水,烧开,炉排上油,然后将熟面团放入蒸锅蒸10分钟左右 。
8、趁热揭开蒸好的面团,放在盘子里 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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