文章插图
炖90分钟最合适 。
材料:羊排2斤,羊排5斤,生姜30克,花椒3克,精盐12克,大葱30克 。
练习:
1.羊排用冷水冲洗后浸泡3次,每次20分钟,去除血水;
2.锅中加水和大葱烧开,羊排焯3分钟去除血沫和腥味,然后用温水冲洗干净;
【手把肉煮多长时间口感好】3.锅中加入温水,放入羊排、姜片、胡椒粉,大火煮10分钟,然后转小火慢煮一个半小时,直到羊肉去骨;
4.上羊排,淋上一层汤,均匀撒上细盐 。
手抓肉,即挑选脂肪嫩的羊 , 就地宰杀,剥皮入锅,加调料煮熟 。洗净双手后,一手吃肉 , 一手拿刀 , 把羊骨头上的肉切、挖、挑、切片,故名 。
以上解释了手工煮肉需要多长时间 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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