人可以吃金鱼吗

【人可以吃金鱼吗】金鱼是可食用的,但是碍于是观赏鱼 , 它的主要用途是观赏,其颜色和形态比较好看,肉质却较差,因而人们一般不吃金鱼 。另一个原因是性价比,多数金鱼都个小,而相对肉用鱼来说 , 价格较高 , 除特殊情况,少有人食用金鱼 。之所以说能食用是由于金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼,鲫鱼能被食用,作为近亲的金鱼亦无大碍 。鲫鱼变为金鱼的过程是先由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼,然后再经过不同时期的家养,由红黄色金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼 。