向日葵一般在8至9月结果 ， 采收瓜子 。
向日葵是菊科、向日葵属的植物 。因花序随太阳转动而得名 。
【向日葵什么时候采收瓜子】野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区 。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长 。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好 。
向日葵原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用 。19世纪末，又被从俄国引回北美洲 。世界各国和中国均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好原料 。

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