【法式铁板烧属于什么啊西餐吗】铁板烧起源于日本 ， 是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式 。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良 ， 衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧 。
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