1、锅内加入凉水，待水烧开后，下入挂面 。
2、用筷子翻动，水要多加宽松些，免得糊锅 。
3、小火待面慢慢熟，出锅，倒入盆内 。
4、红尖辣椒洗净，切碎 。
5、大蒜瓣用刀拍开剁碎 。
6、把锅内倒入少量豆油烧热，加入红尖辣椒沫和蒜末 ， 翻炒一下，加入黄豆酱 。
7、出锅时加入少量味精调味 。
【蒜头加辣椒加面怎么做】8、把面挑入碗里，加入蒜蓉辣椒酱，早餐的蒜蓉辣椒面就做成了 。

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