1、 排毒
【吃红薯叶子有什么好处】含丰富叶绿素，能够净化血液，帮助排毒 。
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒 。
3、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶 ， 就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E 。
4、预防高血压
富含钾 ， 有助血压控制，预防高血压 。
5、改善便秘 。
6、抗癌
现在癌症仍是台湾十大死因的第一名 。你必须提前帮自己预防 。番薯叶中含有丰富的多酚，能预防细胞癌变 。

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