红烧豆腐的正宗做法

【红烧豆腐的正宗做法】

红烧豆腐的正宗做法

文章插图
1.豆腐切片 , 入锅煎至两面金黄 。
2.胡萝卜、黑木耳切片,蒜苗斜切,红辣椒切丝 , 大蒜、生姜切片备用 。
3.锅内放油烧热,爆香蒜片、姜片、红椒片,然后放入高汤、蚝油、白糖,烧开后放入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆角、蒜片、精盐、味精,煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油 。
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