原料：牛肉、面粉 。
【一口酥牛肉火勺的做法怎样和面】和面的做法：
1、差不多用了一斤面 ， 加一袋酵母粉 ， 是5克装的
2、然后加温水和面 ， 水温以不烫手为限 ， 面活的要软些 ， 活好后盖盖子醒30分钟 。
油酥的做法：
1、面醒好后 ， 揉一揉 ， 让面醒开 ， 擀成一张大饼 。
2、然后做油酥 ， 让做好的油酥可以铺满一张饼就可以 ， 取适量面粉 ， 放适量盐 ， 花椒粉和十三香 ， 然后倒入烧热的油 ， 搅拌均匀就成油酥 。
3、把做好的油酥均匀的铺在大饼上 ， 顺边卷起 ， 再擀 ， 再卷起 ， 再擀 ， 再卷起 。
4、最后煎饼 ， 平底锅倒入适量油 ， 油热后将小肉饼放进去 ， 等煎至金黄后翻面 ， 再煎会就可以出锅了 。

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