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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于烤肉串做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：羊后腿肉1000g，盐适量，胡椒粉适量，孜然粒适量，花椒粉适量 。
【烤肉串做法 烤肉串做法在家自己做烤箱】2、羊后腿肥瘦相间，切成可乐瓶盖大小的方块 。它们不应该太大，没有煮熟，或者太小 。烤缩水后 ， 什么都没有了 。
3、两块瘦肉和一块肥肉相互穿插，一张纸上可以放七八块肉，这样可以使肉结实 。
4、穿好之后 ， 把羊肉串放在烤架上，放在烤箱的中层，把铺着锡纸的烤盘放在下层 。20度烤五分钟 。
5、取出后，肉有点熟了 。正反面依次撒上盐、孜然粒、辣椒粉、碎辣椒，放入烤箱220度烤10分钟 。
6、颜色变深，表面略干，呈褐色 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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