客家春节风俗探究报告范文 _生活百科

过年风俗的调查报告过年习俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。农历的正月（1月）是一年的开始，而正月上旬或中旬，大部分情况正好是春季的开始（少部分时间立春是在农历腊月下旬），现在定名为春节；节日具体时间最后的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关。农历一年的最后一天（月大为30日，月小29日），称之为“大年三十”，除夕晚上全家人团圆吃年饭（农历一年中最后一顿饭），年饭以后有熬年夜（守年岁）和发压岁钱的习俗，表示从农历上年的最后一天守到来年的第一天，因此，对这一节日又称之为过年。
从阳历看,春节在1月21日至2月20日游动。立春在2月4日或2月5日。
在民间，特别是农村地区，有过小年和大年的习惯。
【客家春节风俗探究报告范文】* 小年，即农历腊月二十三日（或二十四）（参见讨论页中的说明），送灶王爷上天（把供奉的灶王画火化），向玉皇大帝报告他所在的一家，在过去一年的表现。为了让灶王爷说好话，要供奉糖瓜，送行时还要用糖糊在他嘴上，让他上天言好事。到除夕再把灶王迎回来，就是请（买）一张新的灶王画（画上画有灶王爷和他的太太灶王奶）供在厨房。画的两侧通常贴一副对联：上天言好事，下界保平安。横批：一家之主。
* 大年从腊月最末一天开始，一般认为到正月十五日元宵节为止，亦有未出正月就是年的说法。
* 大陆规定的“春节法定假日”为农历正月初一至初三（1日至3日）三天。
受中国文化影响的中国周边国家，如韩国，韩语为“Seollal ?? ”(韩语“新的一年”的意思)，法定假日；越南，称“元旦”，这一假日的法定时间和中国相同，也是初一至初三。虽然各国称谓不尽一样，但是习俗差不多。
过年要挂的红灯笼
过年要挂的红灯笼
* 腊八：农历腊月初八，是汉族传统的节日，作为“年禧”即将到来的信号。作为传统，这一天要喝腊八粥，制作腊八蒜。参见腊八节
* 祭灶,就是小年送灶王爷上天
* 扫尘,
* 贴春联,贴年画,
* 请神,拜神,送神,
* 烧香,燃烛,
* 挂灯笼,灯笼里点蜡烛,烛焰蹿动,真好看.要是放一个电灯泡,可就逊色多了.
* 拜祖先,
* 敲锣打鼓,
* 年夜饭,守岁,
* 放鞭炮,
* 拜年,
* 压岁钱,
* 踩高跷,舞龙灯,
* 阖家团聚。出门在外学习工作的人要回家与父母团聚，一起过年。
* 尽管大陆春节法定假日是三天，但很多地方（特别是非国有单位）要到正月初八才正式上班。

文章插图
客家人过春节的习俗客家人过春节，一般分为三个阶7a686964616fe4b893e5b19e31333433633335段，第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段；正月初一至初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段。
农历十二月廿五开始为入年假。入年假后，农户都暂停下田工作，有大锣鼓乐队的就可以开始打起来了，各个村庄里都可能听到此起彼落的锣鼓声。家家户户开始筹备柴片、食油及过年食品，采购猪肉、鸡、鸭，炸豆腐、蒸年糕、做米馃等，
尤其是家家户户都要进行一次打扫卫生，清洗门窗、地板、家具等，叫做“扫尘”或者叫“打弹煤”(“弹煤”即火烧烟熏后的灰尘)，男女老幼还要理发淋浴换上新的或清洁的衣裳，干干净净过新年。在此期间，左邻右舍之间不能相骂，不能讲不吉利的话。
除夕日，上午贴门神对联，敬天地祖宗和过往神灵，家家响鞭炮。午餐后洗澡穿新衣，（客家习俗，年三十会用长命草，松柏，大桔叶煮水洗澡。）晚餐一般提早，一家汇聚一堂，隆重而丰盛，俗谓“团年饭” 。
临近入夜，家家户户灯烛辉煌，一直亮到子夜过后，谓之“接财神” 。夜幕降临，每室起码要有一盏灯亮到通宵，谓之“点年光” 。长辈们给小儿女发“压岁钱”，多少不等，取“人人有钱”的吉利。
未过子时，大家都不入睡，谓之“守岁” 。至子时，家家户户鞭炮烟花一齐鸣放，震耳欲聋，灿烂辉煌，整个天地为之沸腾，谓之“接新年”，节日欢乐的气氛达到高潮。
大年初一，大家早起拜年，晚辈祝长辈健康长寿，同辈之间互相恭贺新禧，说新年如意、恭喜发财等吉利话，不争吵，不骂人，不讲粗话，取一年吉利。舞龙队、舞狮队大清早就出动，敲锣打鼓到各家各户拜年，大家都高高兴兴地迎接，并馈赠红包。
年初二和年初四，亲戚朋友互相拜访，妇女们“转妹家”（回娘家）和新女婿上门，大路小路上人们来来往往，大家喜气洋洋。
年初三，“穷鬼日”，客家人初一初二不动扫帚，初三大清早即起来拿起扫帚扫除垃圾，谓之“送穷神”，取一年吉利发财。
年初五，“出年架”，从这天起，春节算基本度过，大家可以出门的出门，开市的开市，各奔前程了。客家人的春节习俗客家人的春节习俗客家人过年大约可分为3个阶段：从入年假至除夕为准备阶段，年初一至年初五为过年阶段，年初六至元宵节为余兴阶段。入年假：农历十二月廿四开始为入年假。从这一天起，农民放下农活作迎接新年的准备。打扫房屋擦洗桌凳，购买年货浸米踏粄。大家竞相采购猪肉、公鸡、粉丝、蔬菜及各类饼果。此时各家举行一次大扫除，制长竹扫帚满屋打扫，称之“打弹煤”，洗晒被褥蚊帐，擦洗橱桌板凳，男女老幼还要理发淋浴换上新的或清洁的衣裳，干干净净过新年。山区农村至今还有大年三十用生姜符水洗澡的习俗。旧时这一天祭“灶神”，以祈来年平安吉利。蒸岁饭：除夕前一天家家用大木甑蒸岁(年)饭。上供时米中要插12双筷子、12根大蒜(闰年各加一)，放黄纸钱、白纸钱、桔子、柚子等，有的还放银元，取“有财有食”之意。有的加插“岁饭花”，取“来岁如花发”之意。岁饭要供数日，取“岁有余粮”之意。初三早晨重蒸食用，叫“食岁短” 。年初五才能放生米下锅。此俗农村尚存。过年：除夕(年三十日甫)晚上合家团聚饮酒，称“食年酒”，即“过年” 。肴馔各地各家不尽相同，但一般有氽猪肉、白斩鸡、索粉、药薯、草鱼之类。门前、厅上贴上鲜红的对联和横幅，谷仓上贴“五谷丰登”，猪栏、牛栏上贴“六畜兴旺”，有的在橱桌、水缸、椅凳之类家具上贴红纸条，叫做“封岁”、“上红” 。厅堂室内贴新年画挂新年历，厅桌上摆设柑橘、糖果，取“大吉利市”、“甜甜蜜蜜”之意。守岁：吃完年夜饭，全屋到处灯火通明直至天亮，叫“点岁火”，火笼加炭，谓“沤火桶” 。家中亲人欢聚一堂，共叙天伦之乐，通宵达旦，谓之“守岁”，含有辞旧岁迎新春之意。大人用红纸包银钱(钞票)给小孩，叫压岁钱，也有将红包放在供桌上或房间桌上，称压岁。开大门：正月初一凌晨打开大门，过去每年选择吉时。现多以零时为准(腊月年三十，如月小年廿九，午夜12点正子时)为准。大门一开，鞭炮声立即响成一片，万爆齐鸣此起彼伏。人们竞相欢叫，热闹非常，在爆竹声中迎来了新的一年。这是一年中第一次开大门，非常隆重，要在门上贴“开门大吉”、“万事如意”的小红联，厅堂、灶堂、大门点上大红蜡烛，焚香礼拜。响亮而频繁的爆竹声，五颜六色的烟花灯火，彻夜不停。拜年：农历正月初一为新年第一天。开大门后，视历书当年的吉利方向出行，面对着吉方行走或跪拜，称为“出天方”或“出方”以迎喜神。同时邻居亲友互相拜年，多说“新年好”、“身体健康”、“万事如意”、“添福添寿”之类吉利的话。小孩给长辈拜年，长辈一般要赏给糖果，至亲好友还要包“挂颈”，有的还要备香烛喜爆。拜年活动大约到年初五为止，但也可延长到元宵节前后。游乐：春节期间传统的游乐活动颇为丰富。有踩船灯、舞龙灯、舞狮、装顶马、装高脚师(踩高跷)、敲锣打鼓、器乐合奏(俗称“打十番”)、演戏、提傀儡(演木偶戏)等。有的成群结队到寺庙中进香，俗语拜菩萨年或郊游、拜墓等。初二是已出嫁的女儿回娘家的日子，路上人群熙来攘往很是热闹，妇女们手提鸡臂、糖果以及其它孝敬父母的物品，到娘家与父母兄弟姐妹欢聚。初三过去称“穷鬼日”，人们不出门作客，此俗今已渐淘汰。有的地方初四为“出年假”，即人们的劳作又将恢复往常。初五叫做“开小正”，在这一天有“火烧门前纸”的习俗，意即“嬲(玩)新年”到今天为止，以后要恢复正常的工作。“开小正”俗谚云：“火烧门前纸，大人做生意，细人(小孩)夹狗屎” 。初七称为“人日”，粤东有吃七样菜之俗，即把葱、芹、韭、蒜等七种青菜混合煮吃，寓意聪明、勤劳长久、会划算等。以下来自《赣州晚报》：客家人的过年习俗农历年的最后一天，称“除夕”，客家人又叫“大年晡夜” 。正月初一，即农历一年中的首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。
从一进入年界至除夕，客家人家家收起农具，忙忙碌碌四处赴圩办年货，户户动手打黄元米馃、煎油馃子、做糖米泡，打颜片、麻糕等各色糕点，迎接新年。其中一项重要的活动就是“扫尘”，以示除旧迎新，使家庭面貌一新。
农历腊月二十四日为“小年”，晚餐较为丰盛，饭后祭灶，送“灶神”，是日谓之“偷心日”，客家人多在此日“动土”，无须请先生看风水朝向以及选时辰，一如冬至日。
“除夕”又称“大年”，这一天，家家户户大门上都贴上春联，门楣和窗户上还贴上红纸条。这天家家宰鸡杀鸭。去祖堂敬祖，表示逢年过节不忘祖宗恩德。除夕的年夜饭，吃得特别早，一般下午四五点钟就开始，一直吃到傍晚，合家共吃团圆饭，同喝辞岁酒，孩子们庆长大，老人们贺添岁。饭后祀灶，迎灶神，然后全家动手，打扫餐厅，清洗碗筷，所有餐具都要用开水烫过，清除油荤腥味，俗称“净斋” 。接着，大人们拿出新衣裳，让全家穿上节日的盛装。家中所有大小房间都点上明灯，正厅或餐厅烧炭炉或火盆，要烧最大的树兜，叫做喂年猪，寄寓来年养大肥猪，五谷丰登。大人包红包给小孩压岁，嘱咐孩子听话，好好学习，人长一岁，要更懂事，一家人围炉而坐“守岁”，回顾旧岁，展望来年，通宵达旦。
正月初一午夜零时，人们争先恐后焚香鸣炮，迎接新年，是谓“抢春”，认为起得越早这年的福气越好。户主燃放开门炮，向“吉利”方向而行，谓e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333335313130之“出行” 。清晨穿新衣，先拜祖宗，后拜尊长，道“恭贺新禧” 。男人带小男孩提篮备茶酒鱼肉祭社公、龙神；小孩邀集众人一同把牛赶进山去，且一路燃放鞭炮相送，是谓“送春牛” 。早餐吃素（赣县王母渡一带地方全天吃素），谓吃了一年康康健健，意在免灾保健康。是日，大人小孩整天玩乐，但不得出家门，尤忌小孩坐在别人家门槛上，妇女在晒坪或自家院坪上打毛线，纳鞋底、鞋垫、休闲聊天。男人打牌或玩“数豆子”，小孩喜欢燃放鞭炮等，整个村坊显得十分热闹。初二开始走亲访友拜年，新年初见互道“恭喜发财”，各家由一名大人带小孩去给长辈拜年，旧时小辈给长辈下跪，长辈给小孩发红包压岁，并说些吉利祝愿的话，压岁钱多少各依血脉亲疏、交情厚薄而异，多少都有打发。宗教信众多于此日上山敬神礼佛。一般家庭从初二开始备“九龙盘”，内盛腊鸭、猪肝、香肠等小吃，另加花生、瓜子、果碟待客，直到正月十五出元宵。内亲来访多有吃酒娘蛋吃满碗等厚待。此时节，乡间各地文娱活动丰富，请大戏（在宗祠祖堂的戏台演出）、唱采茶、打龙灯、狮子灯、鲤鱼灯、打狮等，从初二开始一直闹到正月十五夜，达到高潮后散灯。
建国后，春节仍为重大节日。节前，开展拥军爱民活动，党政军领导分别走访驻军武警官兵、公安民警、烈军属、敬老院，送慰问品、慰问信。各单位走访离退休老同志等。乡邻亲友互相走访。