春节最重要的风俗 天津风俗春节

各地春节风俗各地春节都有什么风俗?迷信活动在农村尤为盛行 。多数村庄建有土地庙 , 每逢年节 , 村民用香火供奉 。解放后 , 各种迷信活动禁而未绝 , 但只是少数人 。
禁忌 旧时 , 在日常生活中 , 各地禁忌繁多 。送礼忌送钟(讳“终”音);慰问病人忌送梨子(讳“离”音);正月初一忌说不吉利的话 , 忌扫地、倒垃圾和往屋外泼水;正月初三忌拜年;男人忌在晒有女人衣裤的竹竿下通行;女子出嫁忌回头观看 , 忌碰着大门;结婚新房忌设在后厅 , 以免过两道门槛;新婚忌寡妇进新房;忌出嫁的女儿在娘家过年 。
【春节最重要的风俗 天津风俗春节】

春节最重要的风俗 天津风俗春节

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朝鲜过春节的风俗哪些与我国春节风俗相似?朝鲜过春节的风俗哪些与我在新年也有贴窗花、桃符
天津春节习俗的饮食习俗天津春节习俗又称“天津年俗” , 是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯 。由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市 , 因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点 , 并在融合过程中逐渐形成自己的特点 。
春节期间 , 天津的饮食习俗有独特而又普遍的特点 。
天津人称农历腊月初八为“腊八儿” , 并有喝腊八粥、吃腊八蒜和腌制腊八醋的习俗 。此外 。“二十三 , 糖瓜粘;二十五 , 冻豆腐;二十六 , 顿大肉;二十七 , 宰公鸡;二十八 , 白面发”“初一饺子 , 初二面”的谚语也体现了天津在腊月的饮食风俗 。大年三十这一天的夜里要做传统的天津风味素馅儿饺子 , 饺子馅包括香干 , 油条 , 豆芽菜 , 白菜等 , 最重要的是要有红色的粉皮 , 和馅使用酱豆腐(腐乳) , 麻酱等 , 风味别具一格 。饺子做成后用黄纸盖上 , 等到午夜二十四点来吃 。在包饺子之前有的天津家庭按“南礼儿”还有一顿年夜饭 , 年夜饭中要有鸡和鱼 , 取自谐音“吉庆有余” , 年夜饭的米饭下通常藏有一个荸荠 , 寓意元宝 。年菜以辣白菜、烩蚕豆瓣、辣豆等为主 。在大年三十当天要剩下留在正月吃 。此外在大年三十这一天 , 人们有吃红果糖葫芦的习俗 , 用来表示来年吉祥 , 已婚未生子的女人们还要吃枣和栗子 , 取其谐音“早立子” 。谚语:“初一饺子 , 初二面 , 初三合子往家转”体现了在初一和初三这三天中天津家庭中的饮食习惯 。农历正月初四一些天津家庭通常食用烙饼卷鸡蛋 。正月初五 , 天津年俗中又有“破五吃饺子 , 捏小人嘴”的习惯 , 以喻示新一年的吉祥顺利 。正月十五元宵节这一天 , 天津家庭和全国各地风俗普遍相同以吃元宵为主 。正月二十五在天津为填仓节 , 谚语:“填仓填仓 , 干饭鱼汤 。”体现了这一天天津人民吃米饭熬鱼的习俗 。现简述我国部分地区的饮食习俗如下:
东北东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪 , 请村里人吃一顿 , 以示庆祝 。然后再包粘豆包、做豆腐 。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成 , 几乎家家都做 , 多则上百斤 , 少的也有几十斤 , 可以吃上一个冬天 。大年初一和初五吃饺子 。
西北西北不少地方的人吃饺子时 , 饺子皮不是一个一个擀出来的 , 而是将面擀成一个大片后用碗扣成的 。
豫南豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜 , 当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼 , 以示年年有余 。初一早上 , 又将饺子和面条同煮着吃 , 面条代表钱串子 , 为发财之意 。
上海上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等 , 寓言“年年高”、“步步登高” 。另外 , 吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意 , 吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财 。
四川除夕时 , 四川人一般都吃火锅 , 初一早上吃汤圆 , 意为团团圆圆 。
湖南湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样 。鸡要求是雄鸡 , 将其整只清炖 , 装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢 , 将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉 , 象征年年有余、五谷丰登 。
大年初一会由一家之主准备早茶 , 将鸡蛋 , 爆米花、红枣、白糖同煮 。鸡蛋以圆为佳 , 象征全家团圆;爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登;红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福 。
回族回族初一吃面条和炖肉 , 到初二才吃饺子 。
壮族壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽” 。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀 , 到正月初三才由家人聚食 , 以示团圆 。
春节最重要的风俗 天津风俗春节

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天津的过年习俗和民俗习惯春节 , 是中国民间最盛大、最热闹的一个有着古老传统的民族节日 。“春节”一词古今词义不同 , 秦汉时泛指立春后一般日期为春节 , 魏晋以后很少使用 , 辛亥革命后实行阳历纪年 , 以一月一日为新年 , 改阴历(农历)正月初一为春节 , 相沿至今 。就现代含义而言 , 春节一词有两种概念 , 一为狭义的 , 即仅指阴历正月初一一天而言 , 民间俗称“大年初一”;一为广义的 , 即泛指从“大年初一”到“破五”的“过年”习俗活动 , 历时五六日 。天津民间习用的 , 不仅仅是广义的概念 , 而且从一进腊月就开始忙年 , 为过年做着各种准备工作 。民间有句俗语:“过了腊八就是年” 。过年的活动实际上从腊八就开始 , 持续到正月十六这样一个近40天的时间都是过年或从事与过年有关的活动 。春节的概念比广义的更丰富、更长 。
忙年 首先是准备过年时家人的穿戴 。只要力所能及 , 一家大小都要添置些衣帽鞋袜 , 生活再困难的家庭也总得给老人和孩子添置穿戴 。一般人家大致从入冬后就开始操持了 , 就是经济拮据之家 , 再迟也要在腊月初动手 。
接着就是熬“腊八粥”、泡“腊八醋” , “腊月十五上全街(音gai)”、“二十三灶王爷上天;二十四扫房子;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八白面发;二十九贴倒钱;三十合家欢乐坐一宿 。”人们从一进腊月就一直忙到大年三十 。
祭灶 腊月二十三是祭灶日 , 民间谓之“小年” 。
扫房过水 腊月二十四民间例行扫房子 , 俗称“扫房子过水” 。
备年饭 腊月二十六开始至二十八是人们准备年饭、年菜的时间 。民间俗语有“二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八白面发”之说 。
贴倒▲ 腊月二十九贴倒▲(▲谐音“有” , 意为天天都有 , 以此表达对新的一年的祈盼) 。这一天人们要把春联、福字、窗花、吊钱儿、黑腊光纸剪成的肥猪拱门剪纸以及室内外的年画全贴上 , 连水缸、箱柜都要倒贴上“福”字 , 以取“福到”之意 。
大年三十 (小进的腊月二十九也叫大年三十)这天 , 上午人们便都梳洗整齐 , 换上新衣裳 。这时 , 由家长供上“增福财神”的神码儿、“全神大纸”的神码儿和新的值年灶王神码儿 , 但在晚间正式敬神上香前都不许点饭香 。中午饭是丰盛的菜肴和稻米饭 , 晚上是荤馅饺子 , 取“更新交子”之意 。这种饺子的荤馅以猪肉为主 , 加鸡蛋、虾仁或蟹黄、海参、韭菜等 。一般家人有外出者 , 都必须赶回家来吃这顿团圆饭 , 故民间也称这顿饺子为“团圆饺子” 。
登高拜年 正月初一 , 要吃大年三十夜里包的素饺子 , 目的是讨一年的素净 。
初二这天 , 出嫁的闺女要回娘家 , 姑爷拜老丈人、丈母娘 。即使娘家长辈都已过世 , 出嫁的闺女也可到娘家兄、弟家团聚 , 权作回家 。初二这天的饮食中午一般都是捞面 , 晚上备酒席款待姑爷们 , 并戏称“姑爷节” 。
“合子”往家赚 正月初三 , 传统食俗是包合子 , 多为三鲜馅 , 而且要供财神 。
破五正月初五 , 俗称“破五” , 也称“泼污” 。民间有“送穷土”、“捏小人”的习俗 。春节春节 , 是中国民间最盛大、最热闹的一个有着古老传统的民族节日 。“春节”一词古今词义不同 , 秦汉时泛指立春后一般日期为春节 , 魏晋以后很少使用 , 辛亥革命后实行阳历纪年 , 以一月一日为新年 , 改阴历(农历)正月初一为春节 , 相沿至今 。就现代含义而言 , 春节一词有两种概念 , 一为狭义的 , 即仅指阴历正月初一一天而言 , 民间俗称“大年初一”;一为广义的 , 即泛指从“大年初一”到“破五”的“过年”习俗活动 , 历时五六日 。天津民间习用的 , 不仅仅是广义的概念 , 而且从一进腊月就开始忙年 , 为过年做着各种准备工作 。民间有句俗语:“过了腊八就是年” 。过年的活动实际上从腊八就开始 , 持续到正月十六这样一个近40天的时间都是过年或从事与过年有关的活动 。春节的概念比广义的更丰富、更长 。忙年 首先是准备过年时家人的穿戴 。只要力所能及 , 一家大小都要添置些衣帽鞋袜 , 生活再困难的家庭也总得给老人和孩子添置穿戴 。一般人家大致从入冬后就开始操持了 , 就是经济拮据之家 , 再迟也要在腊月初动手 。接着就是熬“腊八粥”、泡“腊八醋” , “腊月十五上全街(音gai)”、“二十三灶王爷上天;二十四扫房子;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八白面发;二十九贴倒钱;三十合家欢乐坐一宿 。”人们从一进腊月就一直忙到大年三十 。祭灶 腊月二十三是祭灶日 , 民间谓之“小年” 。扫房过水 腊月二十四民间例行扫房子 , 俗称“扫房子过水” 。备年饭 腊月二十六开始至二十八是人们准备年饭、年菜的时间 。民间俗语有“二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八白面发”之说 。贴倒▲ 腊月二十九贴倒▲(▲谐音“有” , 意为天天都有 , 以此表达对新的一年的祈盼) 。这一天人们要把春联、福字、窗花、吊钱儿、黑腊光纸剪成的肥猪拱门剪纸以及室内外的年画全贴上 , 连水缸、箱柜都要倒贴上“福”字 , 以取“福到”之意 。大年三十 (小进的腊月二十九也叫大年三十)这天 , 上午人们便都梳洗整齐 , 换上新衣裳 。这时 , 由家长供上“增福财神”的神码儿、“全神大纸”的神码儿和新的值年灶王神码儿 , 但在晚间正式敬神上香前都不许点饭香 。中午饭是丰盛的菜肴和稻米饭 , 晚上是荤馅饺子 , 取“更新交子”之意 。这种饺子的荤馅以猪肉为主 , 加鸡蛋、虾仁或蟹黄、海参、韭菜等 。一般家人有外出者 , 都必须赶回家来吃这顿团圆饭 , 故民间也称这顿饺子为“团圆饺子” 。登高拜年 正月初一 , 要吃大年三十夜里包的素饺子 , 目的是讨一年的素净 。初二这天 , 出嫁的闺女要回娘家 , 姑爷拜老丈人、丈母娘 。即使娘家长辈都已过世 , 出嫁的闺女也可到娘家兄、弟家团聚 , 权作回家 。初二这天的饮食中午一般都是捞面 , 晚上备酒席款待姑爷们 , 并戏称“姑爷节” 。“合子”往家赚 正月初三 , 传统食俗是包合子 , 多为三鲜馅 , 而且要供财神 。破五正月初五 , 俗称“破五” , 也称“泼污” 。民间有“送穷土”、“捏小人”的习俗 。