1、矿泉水不烧开可以喝 。饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜 。矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态 ， 极易被人体所吸收 ， 起到很好的补钙作用 。煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出，既丢失钙、镁离子，还造成感官上的不适 。
【矿泉水不烧开可以喝吗】2、矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，适量的摄入可以促进人的骨架、牙齿发育，增加细胞的通透性等 。

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