材料：白萝卜500克 ， 香葱1棵 ， 大蒜3瓣，食用油25克 ， 香油2小匙，精盐3小匙，白糖1小匙，味精一点五克 。
做法：
1、萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；
2、香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
【炒萝卜菜怎样做】3、锅内放入食用油 ， 待油烧热后倒入萝卜丝 ， 加入半匙盐反复炒3到5 分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1到2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可 。
材料：白萝卜500克 ， 香葱1棵 ， 大蒜3瓣，食用油25克 ， 香油2小匙，精盐3小匙，白糖1小匙，味精一点五克 。
做法：
1、萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；
2、香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
【炒萝卜菜怎样做】3、锅内放入食用油 ， 待油烧热后倒入萝卜丝 ， 加入半匙盐反复炒3到5 分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1到2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可 。