为什么炸熟的虾是白色

1、可能是淀粉的色,加淀粉炸如果时间不够长,虾是白色的 。
2、可能虾本身的颜色是白色,海水虾有用淡水养的,虾的颜色不是很红 。
【为什么炸熟的虾是白色】3、熟虾的颜色应该是红白色,不是白色 。因为虾壳里含有虾青素,所以可能买的不是活虾 。