【茄子炖鱼的做法大全】1、嘎鱼炖茄子：先将嘎鱼宰杀冲洗干净，茄子用手撕成条；炒勺上火，放入油烧至六七成热时放入嘎鱼，轻炸一下捞出；留底油，葱、姜、大料炝锅，放入炸好的嘎鱼，烹料酒、酱油，加老汤，烧开，放入茄子，一起炖熟时撒香菜末，出勺盛入碗中即可 。
2、鲇鱼炖茄子：鲇鱼处理干净，切段 。茄子改块，五花肉切片 。将鱼段用开水汆透干净 。将五花肉炒至变色，加葱、姜炒香，加上汤 。放入鲇鱼段、茄块，慢火炖熟，调味即可 。
3、鲶鱼炖茄子：先将鲶鱼宰杀后冲洗干净，剁成段，茄子撕成条；炒勺上火放入清水，烧开，放入剁好的鲶鱼，汆透捞出；勺放底油，用葱姜丝、大料炝锅，放入鲶鱼、烹料酒、米醋，加鲜汤，大火烧开，调好口味；放入茄子一起炖至鲶鱼酥烂时加香菜，点香油出勺装入汤碗中 。

• 关于温柔的杀人者记录简述 温柔的杀人者记录
• 护士节的来历和意义 护士节的来历
• 蒸熟的螃蟹是要冷冻还是冷藏 蒸熟的螃蟹是冷冻还是冷藏?
• 王一 博 王一 博看孟美岐的眼神
• 非正式沟通的渠道形式主要有哪些 非正式沟通的渠道形式主要有哪些种类
• 厦门沙发翻新 厦门沙发翻新的价格
• 孙中山时期的拾元硬币价值多少
• 蒸螃蟹肚子朝上还是肚子朝下 蒸螃蟹的时候应该肚子朝上还是朝下
• 冷冻鱼能经常吃吗
• 古代五灵指的是什么