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今天去朋友家吃晚饭 , 打包了一些蒸螃蟹回来 , 但是我担心放坏 , 就直接放冰箱了 , 请问螃蟹蒸了放冰箱可以吗?螃蟹蒸了放冰箱可以吗可以 。
螃蟹富含蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分 , 而且肉质十分细嫩 , 味道十分鲜美 , 在蒸熟后是很容易滋生细菌微生物 , 引起腐败变质的 。
而冰箱的温度和湿度都比较低 , 可以有效抑制细菌微生物生长繁殖 , 延长食物的保存时间和新鲜度 , 因此螃蟹蒸了可以放冰箱保存 。
螃蟹蒸熟了放冰箱保鲜三天能吃吗根据情况看 。
由于螃蟹很容易发生变质 , 而变质的食物吃了后 , 很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的症状 , 因此在冰箱保存三天后是否能吃 , 需根据螃蟹的具体情况看 。
如果螃蟹的味道、品质都没有什么异常情况 , 则说明螃蟹还没有变坏 , 可以继续食用 , 但如果螃蟹有出现异味或者有腐败等异常情况的话 , 则说明螃蟹已经坏了 , 不能食用 。
螃蟹蒸了20分钟怎么黄还是稀的蒸的时间过久 螃蟹一般蒸10-15分钟左右就变熟了 , 但如果蒸的时间过久 , 肉质紧缩 , 蒸汽和蟹黄混合的话 , 看起来就会比较稀 。
蟹黄未成熟 蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺 , 一般在10月中旬左右才会完全成熟 , 但如果还没有完全成熟的话 , 即便是蒸熟后看起来也会比较稀 。
螃蟹蒸久了为什么空了螃蟹的肉质十分细嫩 , 如果蒸的时间比较长了的话 , 里面的肉质就会紧缩 , 看起来比较空 , 要是蒸的时间太长 , 甚至会变成液体流失 , 尤其是冷冻过 , 肉质被冰晶破坏过的螃蟹 , 更容易出现这些症状 , 因此螃蟹在蒸熟后 , 需及时取下食用 。
螃蟹蒸好还是煮好【螃蟹蒸了放冰箱可以吗 螃蟹蒸熟之后放冰箱可以吗?】 螃蟹无论是蒸还是煮 , 都各有各的风味 , 根据个人喜好选择即可 , 但从营养的角度来说 , 蒸的方式可以减少螃蟹中的营养流失 , 而且可以减少肉质的破坏 , 使螃蟹最大限度的保存原有的营养价值和食用价值 , 因此从这个角度来看 , 螃蟹蒸好一些 。
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