白凉粉主要有两种原料;一是米、二是豌豆 。米做的白凉粉不透明 , 豌豆做的白凉粉是透明的 。
南北方的白凉粉做饭不同 。
南方这边的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的 , 放点叫硼砂的东西 , 对身体没有害 。
【白凉粉使用什么原料做的】海边城市的白凉粉使用一种海底的植物熬制成的 , 不用放任何东西 。
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