【营养价值最高的水果是什么】1、桃子：含铁量居水果之冠 。民间俗话“桃子养人杏伤人” 。因桃子富含各种维生素、矿物质及果酸 ， 其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料，对身体健康有益 。
2、木瓜：医治蛋白质消化障碍 。木瓜不但是一种美味的水果，还有医疗效果 。木瓜中附有一种称为番木瓜的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉 。
3、菠萝：分解蛋白质消血块 。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克 ， 并附有丰富的水分 。菠萝的果肉中与木瓜一样附有一种能分解蛋白质的酵素，能柔软

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