【清明节为什么吃团子】清明吃青团是一种风俗 。这种习俗可追溯到两千多年前的周朝 。据《周礼》记载 ， 当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日” 。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节” 。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬 ， 这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊 。现在，青团有的采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成 ， 流传百余年 ， 仍旧是老面孔 。人们用它扫墓祭祖 ， 但更多的是应令尝新 ， 青团作为祭祀的功能日益淡化 。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻 ， 吃起来甜而不腻 ， 肥而不腴 。青团子也是江南人用来祭祀祖先必备食品，正因如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要 。

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