筒子骨有许多正确的煲汤做法 ， 下面以筒子骨和莲藕煲汤为例 。
食材：筒子骨500克、莲藕30克、姜片适量、盐适量 。
做法：
1、筒子骨用开水焯水；
2、莲藕去皮 ， 切块；
3、将筒子骨、姜片和莲藕一起放入砂锅里；
【筒子骨正确煲汤做法】4、一次性添够水 ， 中途不要加水；
5、大火烧开后转小火煲一个半小时；
6、加盐调味，继续煲半个小时即可 。

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