鱼炮怎么做好吃

主料:鱼泡、青红椒 。
【鱼炮怎么做好吃】辅料:干辣椒、葱、姜、蒜、、酱油、黄豆酱、老抽、料酒、鸡精、耗油 。
步骤:
鱼泡清洗干净 , 全部扎爆 。开水煮2分钟,捞出洗净备用 。起锅烧油,炒香干辣椒,再放入葱姜蒜炒香 。加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒,搅拌均匀 。下入鱼泡,再加入青红椒,翻炒 。大火收汁,待汤汁浓稠即可出锅 。