莲藕食疗方推荐
莲藕炖排骨

材料：排骨500g ， 七孔莲藕2~3节 ， 红豆10g ， 生姜适量 。
做法： 排骨洗净切块 ， 焯水；莲藕削皮 ， 切大块 ， 红豆洗净备用；在锅内加入适量的水 ， 下入排骨块 ， 加入生姜片 ， 少许料酒 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 转小火；煲至排骨软烂 ， 加入莲藕块和红豆；继续煲1小时左右 ， 调入适量的盐即可 。
功效： 滋阴润燥 ， 补肾益气 。
五汁饮

材料：九孔藕一节（5cm左右长即可） ， 荸荠5个 ， 梨半个 ， 麦冬10g ， 芦根10g 。

做法： 藕 ， 荸荠 ， 梨 ， 削皮切块；麦冬 ， 芦根 ， 洗净 ， 备用；在锅中加入适量的水 ， 放入以上处理好的全部原料 ， 开锅之后转小火 ， 煮半个小时即可 。
功效：生津止渴 ， 润肺止咳 。
禁忌：不适宜痰湿多者 。
莲藕粥
材料：鲜藕200g（可选粉藕 ， 口感较好） ， 糯米50g ， 红糖少许 。

做法： 先将藕洗净 ， 刮去表皮 ， 切成丁；糯米淘洗干净；砂锅中倒入清水 ， 放入糯米、藕丁 ， 用旺火烧沸 ， 再用小火煮至米烂汤稠时 ， 加入红糖 ， 调匀即成 。
功效： 健脾止泻 ， 适合部分大便稀烂的人群 。

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